回火之后鋼的表面呈現一種氧化膜的顏色，稱為回火色。很多情況下，需要根據回火色判定回火溫度。回火色隨溫度變化，因此可以根據回火色大體判定回火溫度。但是回火還與回火時間有關，通常都以5min時間為準。
真空回火之后的工件由于其表面潔凈，沒有氧化保護膜，出爐之后如果工件溫度高，表面就會和空氣中的氧結合立即氧化，出現氧化色澤，生成氧化膜。從以上的鋼種、溫度與色澤之間的關系，我們可以看到真空出爐時工件的溫度。出爐時也會氧化，但是由于溫度低，工件表面的氧化速度變慢，所以可以在出爐的工件表面涂布防銹油，來保持工件的表面色澤。
不銹鋼可以采用鈍化處理，以提高其防銹能力。
